L’organisme IFS, qui établit les standards exigés par la majorité des distributeurs français et allemands vis-à-vis de leurs fournisseurs, travaille sur la version 7 de son référentiel IFS Food.

Jusqu’au 11 novembre 2019, IFS propose en lecture publique le projet de la version 7 et accueille les commentaires et suggestions de tous, via un formulaire public.

La section 5.9 de l’IFS Food consacrée aux retraits et rappels dans leur version 6.1 en française et en anglais, ainsi que le projet de version 7, en anglais

(voir cette image en grand)

Les différences majeures sont mises en avant dans le projet en couleur rouge ; pour une meilleure lisibilité, nous vous proposons de télécharger les pages concernées en :

En substance, la nouvelle version insiste sur :

  • l’effectivité du plan d’action « retrait-rappel » (shall be in place au lieu de a documented procedure shall be defined) : il conviendra de renforcer les stress-tests – par exemple grâce au mode « exercice incident » de Spread&Cole
  • l’inclusion des pouvoirs publics dans le plan de communication, ce qui renforce le besoin d’interopérabilité : comment s’assurer d’envoyer une information homogène et instantanée à de nombreux interlocuteurs, qui utilisent souvent des référentiels différents et attendent des formats très variés ? Spread&Cole produit ces formats et propose un nouveau standard unifié de description des cas avec SCML.
  • une obligation renforcée de s’assurer de la mise à jour constante de la liste de contacts à alerter, couverte par les fonctions de carnet de contact de Spread&Cole.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site IFS (page en anglais).