Communiqué de presse – La Rochelle, le 28 avril 2019


E.Coli : la collaboration et la transparence pour protéger les consommateurs

La nouvelle alerte au retrait et rappels de fromages en relation avec la contamination d’enfants
par la bactérie « E.coli » révèle l’urgence d’une plate-forme interopérable entre professionnels.
Spread&Cole propose cette plate-forme depuis avril 2019.
Le nouveau cas de contamination de fromages à la bactérie « E.coli », qui a touché au moins 13
enfants est intervenu en week-end. La rapidité et la précision des alertes pour assurer, en plus
du rappel, un retrait effectif et la destruction des marchandises défectueuses, dans tous les
points de vente et entrepôts susceptibles de les avoir détenues, exige des processus
infaillibles.
Or, les procédures de déclaration varient d’un distributeur à l’autre, ce qui complexifie le
travail des responsables qualité de l’industrie.
Par ailleurs, les données fournies peuvent être enrichies au fur et à mesure de la découverte
de nouvelles informations, et les versions successives d’une demande de retrait/rappel
rendent le travail des responsables qualité de la distribution difficile.
Le Hub Spread&Cole couvre ces enjeux, grâce à une saisie via un portail unique, bientôt
disponible en plusieurs langues, basé sur les référentiels standards bâtis par GS1. La plateforme se charge d’acheminer l’alerte auprès de tous les contacts qualité, transcodée dans le
référentiel (classification produits par exemple) de chaque distributeur, pour gagner en
rapidité et en efficacité.
Dans un objectif de sécurité alimentaire, l’utilisation de la plate-forme pour la déclaration d’un
incident mettant en danger les consommateurs est gratuite et instantanée. Des fonctionnalités
de pilotage ou d’analyse, pour répondre aux exigences de reporting des autorités de contrôle,
sont accessibles en version premium.
Le Hub est la première brique d’une suite basée sur une démarche de collaboration globale
entre fournisseurs (dont les forces de vente), distributeurs, consommateurs et pouvoirs
publics, pour accélérer le contrôle des retraits et la transparence des filières.

L’inscription pour les fournisseurs se fait en quelques instants sur https://spreadncole.com

Fonctionnement de Spread&Cole sous forme de schéma
Fonctionnement de Spread&Cole sous forme de schéma

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